Welcome to انجمن تفریح و سرگرمی فافان

جهت استفاده از تمامی قابلیت ها ثبت نام کنید. با ثبت نام قادر خواهید بود مطالب خود را ارائه کنید و در مورد مطالب دیگران نظر دهید.

شما قادر خواهید بود پروفایل خود را سفارشی کیند، امتیاز و جایزه دریافت کنید و با دیگر کاربران ارتباط داشته باشید.

فروشگاه اینترنتی اُسیز | مشخصات ، آخرین قیمت روز ، فروش و خرید گوشی موبایل و تبلت
salamii

مزایای رژیم گیاهخواری

مزایای رژیم گیاهخواری

در مقالات قبلی درباره رژیم گیاهخواری و فواید آن توضیحات بسیاری داده شد اما باز هم این رژیم برای برخی از افراد کمی سوال برانگیز است ؛ در این متن سعی نمودیم تا درباره این رژیم جامع تر صحبت کنیم .برای اشخاصی که به سلامت خود اهمیت می دهند و نمی خواهند دچار بیماری های صعب العلاج شوند رژیم گیاهخواری بسیار مناسب است .

 

در حالی که تمامی خوراکی ها و غذاهای سریع و فرآوری شده در اکثر رستوران ها عرضه می شود استفاده از این رژیم قطعا بهترین راهکار است , این رژیم برای تمامی سنین توصیه می شود اما با رعایت اصول , زیرا در صورتی که شخصی به دلیل خوردن فراوان گیاهان و کمبود آهن دچار کمبود وزن و فقر آهن شود , قطعا این رژیم برایش مضر است پس با رعایت تعادل از این رژیم پیروی کنید.

 

تولید غذاهای گیاهی از نظر محیط زیست پایدار بوده و باعث کاهش آسیب‌های احتمالی به آن خواهد شد. بسیاری از افراد به دلیل مسائل ایدئولوژیکی، اخلاقی یا مذهبی از مصرف گوشت گوساله خودداری می‌نمایند. اما تمرکز اغلب گیاهخواران بر روی سلامتی بوده و ما در این قسمت راه‌هایی را به شما معرفی می‌کنیم که مشخص شود اجتناب از محصولات گوشتی سبب افزایش سلامت فرد خواهد شد.

 

 

 

۱-کاهش وزن بدن

مطالعات انجام شده بر روی ۳۸۰۰۰ نفر حاکی از آن است که ماهی‌خواران، گیاهخواران شاخص توده بدنی کمتری از گوشتخواران دارند.

 

۲-سطح کلسترول سالم

دانشمندان بر این عقیده‌اند که یک رژیم گیاهخواری خاص می‌تواند موجب کاهش کلسترول شده و سطوح چربی لیپوپروتئین‌های چگالی (LDL) کلسترول بد نیز که سبب گرفتگی عروق می‌شود، در ۳۰ درصد از مصرف کنندگان رژیم گیاهخواری کاهش یافته است.

 

۳-کاهش خطر ابتلا به سرطان

تحقیقات نشان می‌دهد که گیاهخواران بسیار کمتر از گوشت‌خواران به انواع مختلف سرطان دچار می‌شوند. با این‌حال، در همان مطالعه مشخص شد که بروز سرطان کولون در میان گیاهخواران بیشتر رُخ خواهد داد. افرادی که از رژیم گیاهخواری استفاده می‌کنند، کمتر دچار مشکلات قلبی عروقی شده و مطالعات نشان داده است که مصرف گوشت خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را بالاتر خواهد برد. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی معتقد است که رژیم گیاهخواری می‌تواند برای همه افراد سالخورده مفید باشد.

 

 

 

این رژیم و اثرات آن در کودکان و نوجوانان

برنامه ریزی مصرف مواد غذایی گیاهی کودکان و نوجوانان بسیار مهم است، زیرا بدن آن‌ها هنوز در حال رشد است. برای مثال، مصرف کلسیم می‌تواند سلامت استخوان را در طولانی مدت تحت تاثیر قرار دهد. شیر سویا غنی شده و غلات صبحانه در سنتز ویتامین D موثر است، اما قرار گرفتن در معرض نور خورشید نیز ضروری می‌باشد. با توجه به سلامت بچه‌ها و تا زمانی که یک رژیم سالم و متعادل در تمام طول روز حفظ شود، دیگر نیازی به ترکیب پروتئین‌ها در وعده‌های غذایی جهت تولید پروتئین کامل وجود ندارد. منابع پروتئین را می‌توان تخم مرغ، شیر، شیر سویا، روغن سویا، آجیل، دانه، پالس و غلات دانست. خطر ابتلا به کمبود ویتامین B12 در وگان‌ها و گیاهخواران نسبت به افرادی که از محصولات مبتنی بر حیوانات استفاده می‌کنند به مراتب بیشتر است. بدن انسان نمی‌تواند از اشکال گیاهی ویتامین استفاده نماید بنابراین برای افرادی که از تخم مرغ و محصولات لبنی استفاده نمی‌کنند، غذاهای غنی شده و در صورت لزوم مکمل توصیه می‌شود. روی نیز ماده مغذی ضروری بدن بوده و نقش متابولیسم سلولی و عملکرد ایمنی بدن را ایفا می‌کند. روی در غلات غنی شده، لوبیا خشک، آجیل و محصولات سویا وجود دارد. رژیم گیاهخواری سلامتی خوبی را برای فرد به همراه نداشته و یک رژیم غذایی سالم را تضمین نمی‌کند. دستورالعمل‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) می‌تواند گیاهخواران را در حفظ یک رژیم غذایی متعادل یاری دهد. این دستورالعمل برای افرادی که از کالری‌های مختلف استفاده می‌کنند، مفید است.

مجله اینترنتی الهام مگ

 

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

برای ارسال دیدگاه یک حساب کاربری ایجاد کنید یا وارد حساب خود شوید

برای اینکه بتوانید دیدگاهی ارسال کنید نیاز دارید که کاربر سایت شوید

ایجاد یک حساب کاربری

برای حساب کاربری جدید در سایت ما ثبت نام کنید. عضویت خیلی ساده است !


ثبت نام یک حساب کاربری جدید

ورود به حساب کاربری

دارای حساب کاربری هستید؟ از اینجا وارد شوید


ورود به حساب کاربری