Welcome to انجمن تفریح و سرگرمی فافان

جهت استفاده از تمامی قابلیت ها ثبت نام کنید. با ثبت نام قادر خواهید بود مطالب خود را ارائه کنید و در مورد مطالب دیگران نظر دهید.

شما قادر خواهید بود پروفایل خود را سفارشی کیند، امتیاز و جایزه دریافت کنید و با دیگر کاربران ارتباط داشته باشید.

فروشگاه اینترنتی اُسیز | مشخصات ، آخرین قیمت روز ، فروش و خرید گوشی موبایل و تبلت
salamii

آشنایی کامل با خواص هویج و مصرف آن

آشنایی کامل با خواص هویج و مصرف آن

هویج منبعی غنی از بتاکاروتن است که خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست می باشد. خواص هویج، این سبزی شیرین این است که برای درمان زخم های عمیق کاربرد دارد و برای درمان اسهال خونی مناسب است و بیماری هایی که از ورود کرم و انگل به بدن ناشی می شوند را درمان می کند. خواص هویج بسیار زیاد است که برای شما شرح می دهیم.

 

آشنایی با خواص هویج

تقویت بینایی: از خواص هویج بتاکاروتن موجود در هویج است که در کبد به ویتامین A تبدیل می شود و در شبکیه چشم به ردوپسین که رنگدانه مورد نیاز برای دید در شب است تبدیل خواهد شد. هویج از شایع ترین نوع آب مروارید و بروز دژنراسیون ماکولا چشمی جلوگیری می کند و ابتلا به آن را تا ۴۰ درصد کاهش می دهد.

پیشگیری از سرطان: از خواص هویج این است که خطر ابتلا به سرطان ریه، روده بزرگ و سینه را کاهش می دهد.

ضد پیری: از خواص هویج این است که مانند یک آنتی اکسیدان در برابر تخریب سلولی که متابولیسم طبیعی بدن باعث آن می شود عمل می کند و به این ترتیب باعث کند شدن روند پیر شدن سلول ها می شود.

تقویت پوست: ویتامین A و آنتی اکسیدان های هویج، پوست را در برابر نور خورشید محافظت می کنند. این ویتامین که از خواص هویج است از ایجاد آکنه، خشکی پوست، پیری زودرس و لکه جلوگیری می کند و یکنواختی رنگ پوست را از بین می برد.

ضدعفونی کننده: خواص هویج به عقیده گیاه شناسان باعث پیشگیری از عفونت می شود. برای درمان زخم ها می توان آن را به صورت له شده، خام یا جوشانده روی زخم گذاشت.

تقویت پوست از بیرون: ماسک صورت تهیه شده از هویج همراه با عسل سبب تقویت پوست خواهد شد که از خواص هویج می باشد.

پیشگیری از بیماری های قلبی: کارتنوئیدها سبب کاهش بیماری های قلبی می شوند. هویج نیز دارای آلفا کاروتن و لوتئین می باشد. مصرف منظم آن نیز باعث کاهش کلسترول خواهد شد چون اسیدهای صفرا به فیبرهای هویج متصل میشوند.

پاکسازی بدن از مواد زائد: ویتامین A هویج، کبد را در دفع مواد زائد بدن کمک می کند. بدین ترتیب باعث کاهش صفرا و چربی کبد خواهد شد. فیبرهایی که در هویج وجود دارند نیز روده را تمیز می کنند و خروج مواد زائد از بدن را تسریع می کنند.

سلامتی دندان و لثه: هویج می تواند مواد باقی مانده بین دندان ها را خارج کند و با تحریک لثه ترشح بزاق را زیاد کند که ایجاد اسید و باکتری سازنده، کرم خوردگی دندان را کاهش می دهد.

پیشگیری از بروز سکته: طی بررسی های صورت گرفته افرادی که بیشتر از ۶ عدد هویج در هفته مصرف می کنند نسبت به آن هایی که یک عدد یا کمتر می خورند کمتر سکته خواهند کرد.

خواص هویج

 

زیاده روی در مصرف هویج

هر نوع ماده غذایی ممکن است با مصرف زیاد مضراتی به همراه داشته باشد. مصرف بیش از اندازه هویج رنگ پوست شما را تغییر می دهد و رنگ آن به سمت زرد متمایل به نارنجی دخواهد رفت. اما جای نگرانی نخواهد بود چون با قطع مصرف آن رنگ پوست شما دوباره به حالت قبلی برخواهد گشت.

 

خواص هویج پخته و خام

فیبر موجود در هویج با پختن آن از بین می رود اما کاروتن آن باقی می ماند. بهترین روش برای پختن هویج بخارپز کردن آن است. آنتی اکسیدان های هویج پخته بیشتر از خام است. اگر هویج را با کمی روغن به صورت پخته درآورید آنتی اکسیدان آن به نام بتاکاروتن و اسیدفنولیک افزایش می یابد. هویج خام را می توان مانند آدامس جویید که این کار استرس را از افراد دور خواهد کرد.

 

خواص هویج

 

مواد مغذی موجود در هویج که باعث خواص آن می شوند

بتاکاروتن ماده ای در هویج است که پیش ساز ویتامین A است و باعث می شود در بدن تبدیل به ویتامین A شود. این ویتامین برای محافظت از پوست، لوله گوارشی، تقویت سیستم ایمنی، رشد سلول ها و تولید مثل نقش دارد. همچنین بتاکاروتن به عنوان یک آنتی اکسیدان بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد. به غیر از بتا کاروتن، هویج دارای فیتوکمیکال است که همراه فیبر محلول در هویج و مواد مغذی دیگر برای بدن فوایدی در پی دارد. این فواید شامل جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از پیر شدن، جلوگیری از عفونت مجاری ادراری و محافظت بدن در مقابل بیماری ها می شود.

مجله اینترنتی الهام مگ

 

به اشتراک گذاری این ارسال


لینک به ارسال
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

برای ارسال دیدگاه یک حساب کاربری ایجاد کنید یا وارد حساب خود شوید

برای اینکه بتوانید دیدگاهی ارسال کنید نیاز دارید که کاربر سایت شوید

ایجاد یک حساب کاربری

برای حساب کاربری جدید در سایت ما ثبت نام کنید. عضویت خیلی ساده است !


ثبت نام یک حساب کاربری جدید

ورود به حساب کاربری

دارای حساب کاربری هستید؟ از اینجا وارد شوید


ورود به حساب کاربری